Descrizione

Veggie è un integratore alimentare in polvere a base di proteine vegetali provenienti da due fonti: riso e pisello giallo, con aggiunta di Vitamine del gruppo B che contribuiscono al normale metabolismo energetico e proteico; tra esse anche la B12, normalmente carente nei soggetti vegetariani. La nuova formula ha permesso di raggiungere un titolo proteico del 77% grazie all’impiego di proteine di riso e canapa altamente purificate e solubili. Le proteine isolate di riso contengono una buona percentuale complessiva di aminoacidi essenziali, tra cui il 16,5% di aminoacidi ramificati e il 9,2% di Fenilalanine/Tirosina, aminoacidi; non trascurabile anche l’apporto di Calcio e fosforo. Le proteine di riso sono inoltre gluten free. Un’altra importante novità è rappresentata dal contenuto in proteine di canapa ottenute dai semi, particolarmente ricche in aminoacidi essenziali. Le proteine di canapa presentano una digeribilità pari al 90%. Le proteine di pisello sono ottenute direttamente dal legume, con una tecnologia che non necessita l’uso di sostanze chimiche. Il titolo proteico è pari al 85%, ottimo è anche il profilo aminoacidico; gli aminoacidi presenti in minor quantità sono Metionina, Cisteina e Triptofano. Nonostante le proteine vegetali evidenzino un valore biologico inferiore alle proteine animali e rispetto a queste siano realmente meno assorbite, la qualità e solubilità raggiunta con i processi di lavorazione rende Veggie un complemento nutrizionale molto valido nei soggetti che seguono una dieta vegana o vegetariana, per arricchire o bilanciare colazione e spuntini. Associato in modo razionale ad altri alimenti tradizionali come soia, legumi, cereali integrali, Veggie contribuisce a colmare il gap aminoacidico della dieta vegan.

Proprietà